Inés Leiva, oriunda de Caucete, se convirtió en una referente local gracias a su emprendimiento CEFA, que ofrece productos dulces, licores y vermut elaborados con frutos de temporada. Su sueño es conquistar el título de Emprendedora del Sol, una oportunidad que le permitiría llevar sus sabores únicos a toda la provincia de San Juan.
El nombre CEFA es un homenaje a sus dos hijos, Celeste y Fabricio, quienes inspiraron a Inés a iniciar este proyecto. Originalmente concebido para ayudar a sus hijos a terminar sus estudios, CEFA evolucionó en un esfuerzo familiar donde los jóvenes también participan activamente en la gestión de redes sociales y en la promoción de sus productos.
"Ser elegida como emprendedora del departamento para la Fiesta Nacional del Sol ha sido una experiencia emocionante y enriquecedora. Las capacitaciones que recibí me han brindado herramientas valiosas que ahora estoy ansiosa por aplicar", comentó Inés a Diario La Provincia SJ, reflejando su orgullo por el proyecto familiar.
Inés asegura que su emprendimiento aprovecha cada parte de la fruta. "Utilizamos mandarinas de nuestros vecinos para elaborar licores y dulces. Cada temporada nos brinda la oportunidad de experimentar con nuevos sabores", destacó. Entre sus creaciones, se encuentran licores de frutas, café y chocolate.
Las preparaciones de la caucetera está profundamente influenciada por las enseñanzas de sus abuelos y padres. Desde 2015, trabaja arduamente para convertir su pasión en una fuente de ingresos. "Comenzamos haciendo preparaciones para la familia y, con el tiempo, decidimos emprender para contribuir económicamente al hogar y para ayudar a mis hijos", explicó.
La mujer vive junto a su familia en el barrio Los Olivos, y logró el apoyo y la admiración de todos sus vecinos. "Estoy agradecida por el reconocimiento que he recibido. Mis vecinos, amigos y clientes han sido fundamentales para impulsar nuestro emprendimiento", sumó. Su hija está a un paso de graduarse como abogada, mientras que su hijo se prepara para recibir su nombramiento como agente. "Todo esto se logró a pulmón", contó.
Un desafío
Fue una amiga quien animó a Inés a inscribirse en la competencia para representar a su departamento. "Me olvidé de la inscripción y me enteré de que había sido seleccionada por los medios. Fue una gran sorpresa y motivo de celebración en familia", resaltó.
Para Inés, representar a su departamento es una experiencia que la llena de orgullo. "Estoy compartiendo los sabores de mi niñez. Durante la pandemia, incluso un pequeño dulce podía hacer la diferencia para llevar comida a la mesa", contó.
El sueño
Si logra consagrarse como Emprendedora del Sol en FNS, Inés planea homologar su proyecto y ampliar la producción. "Quiero que CEFA crezca y pueda ofrecer más empleos", aseguró.
Con 53 años, Inés Leiva ve su trayectoria como un regalo de Dios. Desde empleada comercial hasta emprendedora, su viaje ha estado marcado por la pasión y la dedicación, convirtiendo CEFA en un símbolo de resiliencia y amor familiar en la comunidad de Caucete.