Se acerca el 1 de Mayo y muchos ya empiezan a preparar el gran festejo del Día del Trabajador. En casa con amigos o en algún otro lugar, los que festejan su día harán el tradicional "humito" para celebrar con algo tirado a la parrilla.
Es tradicional festejar esta fecha, pero en un contexto económico especial como el de esta semana, muchos miran con temor los precios para ese día. Pero uno de los lugares elegidos por muchos para comprar para esta fecha es la Feria y Mercado de Abasto de Capital, donde los precios de carnicería y verdulería son notoriamente más bajos que en los comercios barriales.
"Es una semana particular. Al ser fin de semana largo, la gente se acerca más a comprar. Hay mucho movimiento, además estamos justo en pago de sueldos y eso juega a favor", comenzó explicando Alejandro Barbano, director de la Feria y Mercado de Abasto de Capital, a Diario La Provincia SJ.
Un asado realizado con productos comprados en la Feria y Mercado de Abasto para 4 personas cuesta alrededor de 5 mil pesos sólo en carne y embutido. Si a eso se le suma las ensaladas, el vino y el pan, el valor puede acercarse a los 8 mil pesos.
"En carne tenemos desde 2 mil a 2.300 el kilo para asado. El kilo aumentó en esta última semana porque la semana pasada estaba en 1900 pesos", señaló Barbano.
El detalle
- Un kilo de asado: promedio 2.200 pesos (el 1 de mayo del 2022 estaba a 950 pesos).
- Un kilo de costillas: 1.850 pesos (el 1 de mayo del 2022 estaba a 650 pesos).
- Un kilo de chorizos: 1.100 pesos (antes 500 pesos).
Con respecto al complemento:
- Un kilo de tomate perita: 300 pesos (antes 95 pesos)
- Un kilo de tomate platense: 225 pesos (antes 100 pesos)
- Un kilo de cebolla: 325 pesos (antes 60 pesos)
- Un kilo de pan: 600 pesos (antes 180 pesos)
- Vino común: 1.200 pesos (antes 300 pesos).
