Reservas

Día de la Madre: hay alrededor de 80% de reservas en los restaurantes de San Juan

Mariano Carmona, secretario de la comisión directiva de la Cámara Hotelera y Gastronómica, resaltó que la actividad superó las expectativas del sector.
sábado, 15 de octubre de 2022 07:25
sábado, 15 de octubre de 2022 07:25

El Día de la Madre es una de las fechas más esperados por los distintos rubros de la provincia, uno de ellos es el sector gastronómico. Remarcaron que las expectativas eran altas y aun así fueron superadas, con varios días de anticipación los sanjuaninos comenzaron a reservar para agasajar a las madres en esta fecha tan importante.

“El Día de la Madre siempre es una fecha fuerte, hay mucha gente que elige salir a comer y suelen agotarse las reservas. Depende de cada establecimiento, pero hay muchos que ya tiene las reservas agotadas y otros están completándolas”, remarcó Mariano Carmona, secretario de la comisión directiva de la Cámara Hotelera y Gastronómica, a Diario La Provincia SJ.

Además, agregó que el número de reservas es muy difícil estimarlo ya que no cuentan con un mecanismo de registros de la ocupación en restaurants, pero resaltó que es bastante promisorio.

“Hay lugares que están con reservas agotadas, otros que están al tope de capacidad, otros con el 50% seguramente. Calculamos que podemos estar actualmente en torno a un 80% de reservas y puede ir mejor”, detalló el referente en el tema.

En comparación al 2021, Carmona indicó que “es un día fuerte todos los años, no hay mucha diferencia con el año pasado, se mantienen igual los mismos valores”.

Sobre las expectativas para esta fecha en este 2022, sostuvo que “si, sumado a los eventos y a las actividades turísticas que va a contribuir a la ocupación de restoranes, pero en general sí”.

En cuanto a los departamentos donde se concentró la demanda, el secretario de la comisión directiva de la Cámara Hotelera y Gastronómica indicó que fue en el Gran San Juan. “Es un evento muy particular y el grueso del público que asiste a tipo de reservas del Día de la Madre es público local”, comentó.

Respecto a los costos, explicó que depende de cada opción. “Puede haber lugares de $1500 a $2.000 el cubierto y depende la categoría del restaurant y la oferta que tengan, hay opciones de hasta $6000, $7000 a $8000 por persona”, resaltó.

“A pesar de la inflación y de todos los vaivenes, estos son días que tradicionalmente dan un respiro, son días fuertes en los que el sector trabaja sino es a cupo completo, muy cerca de estarlo”, cerró.

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