Un local de comidas quedó clausurado después de que una familia terminó con una grave intoxicación. Se trata de un restó ubicado en avenida Córdoba antes de Urquiza y que vendía comida "fusión" tradicional de distintos países.
La familia sufrió desde vómito y diarrea hasta fiebre y por eso tuvieron que ser internados. En el centro de salud se sometieron a distintos estudios médicos y se pudo determinar que tenían las bacterias Salmonella y Shigella. Bromatología intervino también tomando muestras al alimento secuestrado y los resultado estarán entre este sábado y el lunes.
La familia que sufrió esta situación es una pareja y su pequeño hijo de 8 años quienes habían pedido tacos mexicanos a un reconocido local de comidas, a través de una aplicación de delivery. Producto de esta comida, el niño actualmente está internado con síntomas de gastroenteritis en el Sanatorio Argentino. El origen es una intoxicación alimentaria.
"Sabemos que son 2 bacterias. Estamos investigando a través del Instituto Teconológico y vamos a trabajar sábado y domingo para determinar qué es. Se va a trabajar lo que dure el cultivo para saber de qué se trata. Tenemos la muestra de un taco que supuestamente fue lo que comieron tras pedirlo en un servicio de delivery", señaló Roque Elizondo, desde el departamento de Medicina Sanitaria de Salud Pública, a Diario La Provincia SJ.
La familia consumió estos tacos el domingo en la noche y ya el lunes en la madrugada empezaron con los síntomas de intoxicación alimentaria. "Nosotros tomamos intervención el martes en la mañana, temprano empezamos a hacer la investigación correspondiente y sabiendo la gravedad del cuadro intervenimos. Nosotros clausuramos el local y el tiempo lo define el Juzgado de Falta, donde va el acta de clausura. Nosotros hacemos la tarea de prevención", aclaró el funcionario.
Elizondo aclaró que se habló con el dueño del local que fue colaborativo con la investigación. "El tema es que no sabemos cuanta gente puede estar intoxicada", finalizó.
