Una vez más, la Fiesta del Carneo Español fue un éxito en el Médano de Oro. El Predio Gaucho José Dolores quedó chico ante la presencia de miles de sanjuaninos que se agolparon este domingo a la hora del almuerzo y la siesta.
El día se prestaba para probar un poco de locro, empanadas y por supuesto asado. Más de 60 stands con diversos productos, en su mayoría comestibles, hicieron de la Fiesta el evento ideal para pasear.
La fiesta es una costumbre muy arraigada en San Juan con aporte de los inmigrantes trabajadores españoles instalados en la Colonia Bolaños del Médano de Oro en Rawson. Comenzó en 2003, con el objetivo de difundir el trabajo, la economía social -productiva y la tradición de los habitantes referidas al carneo porcino, como así también promover el disfrute del punto turístico que es la localidad del Médano denominada "El pulmón verde" del departamento.
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