El chalet González Rodríguez, uno de los más emblemáticos de San Juan y ubicado en Trinidad, se renueva como restaurant.
Se trata de Raíz San Juan que tendrá su gala especial este martes para invitados con la presentación de Identidad Rural, un proyecto gastronómico que fomenta la tradición culinaria sanjuanina, el consumo de productos regionales y de estación en los diferentes departamentos de San Juan.
Acompañados por el Ministerio de Turismo y Cultura también se dará a conocer el calendario de actividades en los departamentos alejados y se degustarán los platos más importantes del menú.