Con Salud Pública

Educación armará un equipo de nutricionistas y chef para controlar los comedores escolares

Desde el ministerio de Educación se tomó la decisión de crear un equipo con Salud Pública para ejercer más dominio sobre los comedores escolares en toda la provincia.
miércoles, 8 de julio de 2015 14:47
miércoles, 8 de julio de 2015 14:47
La semana pasada, alumnos de la escuela Ernestina Echegaray de San Martín almorzaron arroz con pollo y luego comenzaron a sentirse mal. Los padres aseguraron que alrededor de diez chicos sufrieron vómitos y otros malestares estomacales con fuertes dolores de cabeza y pidieron que se interviniera el establecimiento para controlar más la forma cómo se hace la comida.
 
Tras este hecho desde el ministerio de Educación se tomó la decisión de crear un equipo con Salud Pública para ejercer más dominio sobre los comedores escolares en toda la provincia. "Como el comedor se brinda en las instituciones escolares vamos a armar un equipo de control con especialistas de nutrición, chef y personal de higiene y seguridad que visitarán las instituciones y harán verificaciones para ver si se suministra todo adecuadamente", señaló la ministra de Educación, Alicia García de García.

La funcionaria indicó que además se va a pedir al Inta que de cursos de manejo de alimentos a todos los que trabajen en comedores escolares. "Hay gente que tiene el certificado de manipulación de alimentos porque cuando se pusieron las escuelas se buscaban esos perfiles", finalizó la ministra quien indicó que la idea es que después del receso invernal el Ministerio ya pueda contar con estos equipos.


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