Producción

ArgOliva 2015: cinco restaurantes del Gran San Juan brindarán platos especiales a un bajo costo

Los locales ofrecerán platos gourmet empleando productos olivícolas a precios menores a 50 pesos. Leonardo Gioja explicó que el objetivo es promocionar el producto en la provincia.
miércoles, 23 de septiembre de 2015 16:00
miércoles, 23 de septiembre de 2015 16:00
San Juan está viviendo por estos días la feria olivícola más importante de la Argentina: el ArgOliva 2015. En este contexto, los sanjuaninos podrán disfrutar el viernes de los platos más variados con el uso del olivo a un bajo costo. Así lo adelantó el secretario de Políticas Económicas, Leonardo Gioja quien señaló que serán cinco los restaurantes de la provincia que brindarán esta propuesta gastronómica.
 
Se trata de Moño Rojo, Tía María, Loretto, Raíz y Alvarado cuyos platos serán gourmet y tendrán un valor inferior a los 50 pesos para todos los comensales que asistan estos lugares. "La idea es que los restaurantes vendan sus comidas a precios muy módicos, que se pueden degustar con valores entre los 30 y 40 pesos el plato", expresó Gioja quien señaló que el objetivo es poder promocionar el producto en la provincia. 
 
Ese día, además, las empresas olivicolas van a mostrar sus producciones y venderán sus productos en una exposición que se montará en el auditorio Juan Victoria. Allí quienes asistan también podrán participar de las degustaciones de los platos participantes del Concurso Argoliva. "Esta feria cada vez va creciendo en volumen y calidad. Implica mostrar lo bueno que podemos hacer", agregó Gioja.

"El ArgOliva nació de un concurso de aceites y se convirtió en el encuentro olivícola más importante de la Argentina. Es no solo de la calidad sino también para promocionar el consumo interno. Arrancamos esta edición con trabajos en las escuelas primarias. Llegamos a más de 10 mil chicos informando lo que aporta el olivo a la salud y degustaciones para ir educando los paladares de nuestros futuros consumidores. Es bueno ver cómo reaccionan los niños, les gusta. Es un buen inicio para incorporar el aceite de oliva a nuestra dieta", comentó Gioja.
 
Por otro lado, en el contexto de esta feria hay más de 120 muestras de aceites de oliva de países mediterráneos, de Uruguay y Chile, entre otros. 

"Este año es un año normal con buena cosecha con precios normales. Normalmente los aceites y aceitunas van a mercados externos. Pero este 2015 está complicado por los contextos económicos como pasa con Brasil y las devaluaciones. El desafío es hacer crecer el mercado interno y estas actividades ayudan a eso. Creemos que el mercado interno en la medida que se tome como propio va a ir mejorando", finalizó.

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