miércoles, 29 de julio de 2015
23:03
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El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y Bodegas de Argentina, representadas por sus presidentes, CPN Guillermo García y Enólogo Walter Bressia, respectivamente, firmaron un convenio para la implementación de diferentes acciones conjuntas que permitan la difusión del consumo responsable de alcohol, de acuerdo a los requerimientos del programa europeo Wine in Moderation.
Del encuentro también participaron, la gerente de Fiscalización del INV, Ing. Claudia Quini; el gerente de Bodegas de Argentina, Ing. Juan Carlos Pina; funcionarios nacionales y periodistas de distinto medios masivos, a quienes se les presentó un video que informa sobre el consumo moderado de vino, ya sea aprender a disfrutar de la bebida, como para también destacar su importancia a la hora de prevenir y reducir los daños provocados por el consumo abusivo en la sociedad.
El presidente García comentó que "hemos firmado este convenio con Bodegas de Argentina que vincula al INV al Programa de Consumo Responsable, este es un trabajo que venimos desempeñando desde hace tiempo, pero en este caso hemos comprometido nuestro aporte para financiar las actividades del Programa y al mismo tiempo tratar de definir, además de la decisión política en todo el país, tener un control sobre los locales de diversión nocturna, como lo venimos haciendo en conjunto con los gobiernos provinciales y municipales, además establecer una serie de acciones en lo que hemos denominado al mes de septiembre como el mes del consumo responsable donde buscamos alertar a nuestros jóvenes sobre la necesidad del consumo moderado del alcohol.”
"Y por otro lado también comenzar el proceso de activación de convenios con las provincias vitivinícolas donde nos interesa que esté muy presente el concepto del vino alimento en el marco de la declaración del vino argentina como bebida nacional. Al mismo tiempo también vamos a empezar a difundir por las distintas instituciones que quieran colaborar con el Consumo Responsable, ya sean locales de diversión nocturna, sean estadios deportivos, sean los mismos canales de televisión a través de aquellos programas que puedan estar asociados a los valores sociales, los distintos materiales cinematográficos o cortometrajes que vamos a ir realizando en el marco del Programa con el sentido lógico de trabajar en la educación de nuestros jóvenes haciendo convenios con universidades, con colegios secundarios, lo que buscamos es alertar a nuestra población en la necesidad del disfrute del vino, del consumo moderado, del acompañar con agua el consumo de vino y de que se transforme en un momento agradable y no en un momento de complicación.” Agregó el presidente del INV
García manifestó que "para nosotros, como organismo fiscalizador es esencial que estemos en este tipo de programas porque justamente somos controladores del alcohol etílico de la manipulación del alcohol y cómo llega a nuestros jóvenes, por lo tanto también necesitamos la colaboración del sector privado, en particular de aquellos que comercializan este tipo de productos, para que se vendan bebidas de calidad, genuinas y que sean hechas en condiciones de salubridad que es lo que nos interesa, cuidar a nuestros jóvenes, evitar los accidentes de tránsito y por otro lado saber también que hay problemas serios en la salud y los debemos prevenir”
Durante el acto de firma de convenio se presentó un video para difundir el consumo responsable y el Contador García anticipó que "estamos trabajando con el Instituto Nacional de Cinematografía para trabajar en la difusión de este Programa, además queremos que los dueños de los locales de diversión nocturna lo difundan minutos previos al inicio de las actividades o cuando están los jóvenes, queremos que en los estadios se difundan este tipo de spots, queremos que los medios de comunicación lo repliquen porque en definitiva lo que estamos haciendo es construir valores para nuestros jóvenes y los hijos de nuestros jóvenes” finalizó el presidente del INV.
El presidente de Bodegas de Argentina explicó que "el Programa Wine In Moderation es un programa que arranca en el año 2008 en España con el espíritu de difundir el consumo moderado de alcohol en caso particular de nuestra entidad nos incorporamos a este Programa por el tema del vino. Consideramos que es muy oportuno teniendo en cuenta que el vino es una bebida que forma parte de una dieta alimentaria y que nosotros que estamos en esta actividad conocemos perfectamente qué significa el vino, cuáles son las bondades y lo bueno que es disfrutar un vino con moderación acompañando una comida o un momento especial. Esto queda entre la gente que está más relacionada con la industria y no estamos llegando con toda la claridad y el mensaje que debemos dar desde la actividad a los consumidores para estimular el disfrute de una bebida como el vino en un momento adecuada y en una proporción adecuada. Consideramos que es necesario que difundamos ampliamente este placer que genera una bebida tan noble como es el vino acompañando la gastronomía u otros momentos de placer, hacia esto apunta este Programa, del En Europa ya hay 15 países que lo han adoptado y Bodegas de Argentina fue la primera institución en Latinoamérica que se incorporó y hace un año lo hizo Chile. Para nosotros es muy importante contar con la colaboración del Organismo responsable del control de la vitivinicultura en el país porque este es un tema que nos involucra a todos.”
Bressia finalizó diciendo que "consideramos, que lejos de retraer la demanda, un consumo moderado de una o dos copas durante todos los días de la semana va a generar una considerable demanda de vino”
Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura
