En el último mes, la carne en San Juan tuvo un aumento considerable que resintió la demanda sobre todo en los cortes más populares.
Según afirmó José Correa, de Carnicería San Juan a radio Sarmiento, "la gente compra menos porque las subas han sido constantes en el último mes, incluso dos veces en la semana. Se habla de que es por el cambio de gobierno, por la inflación y la cercanía de las Fiestas, pero lo cierto es que no hay un motivo confirmado".
Los precios de cortes como Blanda especial treparon a los $110, el filet y el lomo a $130 y el asado a $100. "Hay que regular esto porque las ventas van a caer mucho y afectarán sobre todo a las pequeñas carnicerías", manifestó.