lunes, 29 de julio de 2013
16:55
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El Instituto Nacional de Vitivinicultura realizará una inversión superior a los 650.000 pesos en la refacción edilicia donde funcionarán los laboratorios de Microbiología y ADN de la Delegación San Juan. La iniciativa está comprendida en el Proyecto de Modernización Técnico Operativa, que cuenta con la asistencia del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (PROSAP).
Para ello, se realizó el acto de apertura de los sobres con las ofertas de esta licitación, a cargo de los funcionarios del PROSAP, Sabrina Zulueta, Marcelo Winterstetter y María Ignacia Aymerich. En la operatoria se presentaron tres empresas, dos de Mendoza y una de San Juan, cuyas ofertas serán analizadas para elaborar el dictamen de preadjudicación.
Se prevé que las obras comiencen en el mes de setiembre, con un plazo de ejecución de 4 meses. El laboratorio de Microbiología permitirá realizar trabajos a un nivel tecnológico mayor, por ejemplo: identificaciones con ADN e identificaciones de enfermedades. Además del laboratorio propiamente dicho, tendrá el área para la cabina de flujo laminar y un sector de apoyo y conexión de todo el sector.
Por otra parte, el laboratorio de ADN, garantizará la genuinidad de un producto, pero específicamente, junto a otras determinaciones, avalará la trazabilidad de genuinidad de origen y de calidad, requisitos que adquieren cada vez más peso en la comercialización de los productos. El estudio de ADN es un método de avanzada, por lo que sus resultados son más confiables en relación a la identificación varietal.
Además de la modernización de la delegación sanjuanina, el INV también persigue que se realicen trabajos interregionales para potenciar la utilidad de los recursos disponibles.
