En el Senado de la Nación se realizó la Audiencia Pública por la Ley del Mosto

Este miércoles se realizó la Audiencia Pública en el Palacio del Senado de la Nación, sobre el Proyecto de ley de uso de jugos naturales. Este proyecto y la propuesta vitivinícola para impulsar el uso del jugo concentrado de uva en la demanda de edulcoración, permitirá incorporar componentes naturales y saludables a la bebidas analcohólicas, sin encarecer el producto final ni perjudicar el mercado del azúcar. En representación de San Juan, participó el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Andres Diaz Cano y legisladores nacionales.

El primer objetivo de la propuesta es la de contribuir al desarrollo de las economías regionales. Ya que impulsaría sectores agroalimentarios de 13 provincias; Entre Ríos, Corrientes, Misiones, Formosa, Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca, La Rioja, San Juan, Mendoza, Neuquén y Rio Negro. El segundo objetivo es el de incorporar componentes naturales y saludables a las bebidas analcohólicas, mediante el uso de productos pertenecientes a dichas economías como durazno, lima, limón, mandarina, manzana, naranja, pomelo y uva.

 

· Incluir un producto natural y saludable como el jugo concentrado de uva o de manzana en la composición de un alimento de alto consumo como las bebidas analcohólicas impactaría positivamente en la salud de gran parte de la población

· Se posibilita un nuevo mercado para una economía regional

· Fortalece modos de producción que aportan al sostenimiento del tejido rural, tanto productivo como social

· Provee una alternativa de edulcoración a la industria de las diferentes bebidas sin alcohol

· Beneficia una cadena productiva de baja concentración en comparación con las otras industrias involucradas, un producto de alto valor agregado, mano de obra intensiva y fuerte distribución territorial.