Este miércoles al mediodía los gobernadores de San Juan y Mendoza firmaron el acuerdo para establecer el cupo de uva para mosto. Los mandatarios Sergio Uñac y Alfredo Cornejo, se reunieron en la vecina provincia para establecer el escrito que regirá para la cosecha vitivinícola 2017.
Según publicó Los Andes, el escrito estableció que el 14% de la producción de uva deberá ser destinada a la elaboración de mosto. El trabajo parte de lo pactado por ambas provincias en noviembre de 1994 y ratificado por la Ley Provincial 498-J (antes Ley 6543) y la Ley 6216 de la Provincia de Mendoza. Allí anualmente se determina un porcentaje de uva que se destina a la elaboración de mosto con el objetivo de brindar instrumentos para que los propios operadores se encarguen de equilibrar el mercado frente a la existencia de excedentes y asegurar la legítima rentabilidad. En ese sentido, la elaboración de mostos constituye la vía natural para equilibrar los stocks vínicos y promover las exportaciones.
