Vinos sanjuaninos llegaron al "Mercado Central" de Buenos Aires

El ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, inauguró la primera boca de expendio del "Cordón Andino" en el Mercado Central de Buenos Aires.

Está conformado por 48 cooperativas y consorcios de productores vitivinícolas de Mendoza, San Juan, Salta y Catamarca y tiene como objetivo promover el agregado de valor en origen y fortalecer las economías regionales de las provincias productoras de vino para llegar al consumidor de manera directa.

Guillermo García, presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) dijo que "después de un intenso trabajo del sector público con el privado, se logró integrar un consorcio de cooperativas, bodegas y productores de Mendoza, San Juan y Catamarca para comercializar vinos del productor al consumidor con agregado de valor y calidad".

Durante el encuentro se anunció la puesta en marcha de un régimen de control de vinos entre el INV y el Consorcio de Cooperación Cordón Andino para la certificación de esos productos mediante análisis físico-químicos y sensoriales, para verificar su calidad.

En el sector vitivinícola existe una fuerte atomización de la producción primaria, en donde a nivel nacional más del 60% de los viñedos cuenta con menos de 5 hectáreas, lo que da cuenta de la importancia relativa de los pequeños viñateros en el entramado productivo del sector, por eso la importancia de la generación y fortalecimiento de estos espacios de intercambio.